Sonnenblumenhonig
Sonnenblumenhonig zählt zu den besonders cremigen und aromatischen Honigen. Die Bienen fliegen über riesige Felder voller Sonnenblumen und kosten den köstlichen Nektar. Dieser Honig wird von den Imkern derzeit als einer der besten Honige überhaupt bezeichnet. Der Sonnenblumenhonig ist nicht ganz leicht zu gewinnen. Denn die Sonnenblumen brauchen jede Menge Sonnenschein und Wärme, außerdem ausreichend Feuchtigkeit, um genügend Nektar für den Sonnenblumenhonig bilden zu können.
Erlesener Sonnenblumen-Honig für Feinschmecker
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Der Sonnenblumenhonig zeichnet sich durch eine kräftige gelbe Farbe aus, die alleine schon Grund genug für den Genuss dieses Honigs ist. Außerdem kandiert der Sonnenblumenhonig sehr schnell und kann bei frisch geschleuderten Honigen eine gelbliche bis gelbbraune Farbe annehmen. Der Geschmack des Sonnenblumenhonigs ist sehr stark und charakteristisch, leicht säuerlich, aber ohne jede Strenge. Insofern werden Kenner einen guten Sonnenblumenhonig nicht nur aufgrund des Duftes und der Farbe bestimmen können, sondern auch wegen des einzigartigen Aromas. Der Sonnenblumenhonig wird zudem cremig gerührt und zählt zu den Honigsorten, die am längsten in flüssiger Form bestehen bleiben können.
Streichfester und zartcremiger Sonnenblumenhonig
Der Sonnenblumenhonig lässt sich wunderbar streichen und tropft so gut wie gar nicht, weshalb er bei Honigliebhabern besonders begehrt ist. Allerdings ist cremiger Sonnenblumenhonig noch recht wenig bekannt, doch wer ihn einmal probiert hat, wird keinen anderen Honig mehr wollen.